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更新日：2023年9月29日
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有毒な野生キノコによる食中毒に注意しましょう
例年、夏の終わりから秋にかけて、有毒な野生キノコを食用キノコと誤認して採取、喫食したことによる食中毒が多く発生しており、死亡事例も報告されています。
つきましては、毒キノコによる食中毒を未然に防止するため、食用のキノコと確実に判断できないキノコ類の採取、譲渡、販売及び喫食を行わないようお願いします。
関連情報
- 厚生労働省「自然毒のリスクプロファイル」（外部サイトへリンク）（別ウィンドウで開きます）
- 厚生労働省「毒キノコによる食中毒に注意しましょう」（外部サイトへリンク）（別ウィンドウで開きます）
- 東京都通知「毒キノコにご注意を！～毒キノコによる食中毒の発生～」（令和5年9月28日）（PDF：384KB）
- 東京都報道「毒キノコにご注意を！毒キノコによる食中毒の発生」（令和5年9月28日）（外部サイトへリンク）
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お問い合わせ
健康部生活衛生課食品衛生係
〒116-8502荒川区荒川二丁目11番1号
電話番号：03-3802-3111（内線：428）
ファクス：03-3806-2976
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