更新日:2021年10月11日

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もったいないレシピを募集します

食品ロスを削減する「もったいないレシピ」を募集します

余った食材を捨てずに、有効に使えるレシピ(調理法)や食品ロス削減のための工夫などを教えてください。応募していただいたレシピ等は、区報(環境・清掃特集号)や荒川区ホームページで紹介します。

応募方法

氏名・連絡先・レシピの材料と作り方、または食品ロス削減のための工夫を記入のうえ、郵便・ファクスまたは下記リンク先から応募してください。

※注釈1 可能な方は、作った料理などの写真もお寄せください
※注釈2 作品は未発表なものに限ります

応募例のイラスト
応募例

もったいないレシピ集

応募いただいたレシピの一覧を下記のリンク先に掲載します。
もったいないレシピを活用して、食品ロスを削減しましょう。

もったいないレシピ集

食品ロスを減らす工夫例

  • 食材の余りを少なくするため、料理は数回分まとめて作り、保存しておく。(70代・女性)
  • はっさくやぽんかんの皮をジャムの材料として活用している。(60代・女性)
  • 料理は、毎朝その日の家族の人数を確認し、食べきれる量を作るようにしている。(40代・女性)
  • 野菜はなるべく皮ごと使う。(30代・男性)

関連情報

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お問い合わせ

環境清掃部清掃リサイクル推進課啓発指導係

〒116-0001荒川区町屋五丁目19番1号

電話番号:03-5692-6697

ファクス:03-3895-4133

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