もったいないレシピを募集します

食品ロスを削減する「もったいないレシピ」を募集します

余った食材を捨てずに、有効に使えるレシピ（調理法）や食品ロス削減のための工夫などを教えてください。応募していただいたレシピ等は、荒川区ホームページ等で紹介します。

応募方法

もったいないレシピ集

応募いただいたレシピの一覧を下記のリンク先に掲載します。
もったいないレシピを活用して、食品ロスを削減しましょう。

もったいないレシピ集

食品ロスを減らす工夫例

• 食材の余りを少なくするため、料理は数回分まとめて作り、保存しておく。（70代・女性）
• はっさくやぽんかんの皮をジャムの材料として活用している。（60代・女性）
• 料理は、毎朝その日の家族の人数を確認し、食べきれる量を作るようにしている。（40代・女性）
• 野菜はなるべく皮ごと使う。（30代・男性）

関連情報

• 荒川もったいない大作戦とは
• もったいない、食品ロスを減らしましょう
• 小学生向けに食品ロス削減リーフレットを作成しました
• 大人向けに食品ロス削減リーフレットを作成しました
• もったいないレシピ応募フォーム（外部サイトへリンク）（別ウィンドウで開きます）