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8. Bar Elmar |
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「アド街っく天国」などに取り上げられたことのある「Bar Elmar（バー・エルマー）」。荒川生まれ荒川育ちの店主・川上学さんがそれまで勤めていた会社を辞め、平成9（1997）年２月に開店したお洒落なバーです。打ちっぱなしコンクリートの外観は大げさな看板がなく、内装もシンプルで、カウンターのみのシックな空間が作り出されています。川上さんは大のカメラ好きで、店内には古い機種のカメラが何台も飾ってあります。実は、店名の「Elmar」はドイツの有名なカメラ「ライカ」のレンズの名前なのです。
「お酒が大好き」と語る川上さんが始めたこのバーの真骨頂は、ウイスキー。ウイスキーとはモルト（大麦麦芽）を蒸留したお酒のこと。世界各国で作られ、産地によって呼び名が違います。イギリス・スコットランドで作られたものを「スコッチ」、アイルランド産を「アイリッシュ」、カナダ産を「カナディアン」、アメリカ産を「バーボン」、そして「サントリー」や「ニッカ」が作った国産品は「ジャパニーズ」と呼ばれています。対して、ブランデーはぶどうやリンゴなどの果物を蒸留したお酒です。ウイスキーもブランデーも、香りを楽しむお酒なので、お出しするグラスは「スニフター」というチューリップ型のものを使っています。他にも各種リキュールと、ジンやウォッカなどのスピリッツが置いてあります。
一番人気があるのは「スコッチモルトウイスキー」（シングル600〜3700円）。川上さんは、伝統あるイギリス・エジンバラの「スコッチモルトウイスキー協会」の会員で、スコットランドにある120カ所のモルト蒸留所からウイスキー原液を協会を通して仕入れているのだとか。カウンターの奥に整然と並んでいる、緑色のラベルの瓶は、全て同協会から仕入れたスコッチです。種類豊富なので、選択に困ったら川上さんに聞いてみるのが良いでしょう。
接客や調理などは全て川上さんがひとりで行っています（最近は燻製に凝っていて、オススメのおつまみは「ハム」だそうです）。 極上ウィスキーと自家燻製ハム、そして川上さんの優しい人柄に包まれて、大人の贅沢なひと時を、ゆっくり過ごして下さい。 |
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問い合わせ先 荒川区管理部情報システム課
電話：03-3802-3111（内線 2151）
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