食環境整備事業について

区民の健康づくりを支援するため、食環境整備事業を下記のとおり実施しています。

詳しくは、事業ごとの下記リンク先をご覧ください。

栄養成分表示推進事業

栄養成分表示がわかる店

栄養成分表示をしている区内のお店（小売店・飲食店）を「栄養成分表示がわかる店」として登録し、ステッカーを交付しています。栄養成分表示がわかる店を利用すれば、食品の栄養成分を簡単に確認できます。ご自分の健康管理にぜひご活用ください。

栄養成分表示がわかる店

あらかわ満点メニュー・おうちde満点

あらかわ満点メニュー・おうちde満点は、「荒川区食と健康のコンサルタント」である香川栄養学園学園長香川明夫氏の監修のもと、区内飲食店と女子栄養大学短期大学部及び区が連携をし、お店の味を生かした健康に配慮したメニューの開発を行い、栄養成分表示を表記して提供しています。各店舗それぞれの特色を生かしたメニューを、ぜひ味わってください。

あらかわ満点メニュー・おうちde満点とは

栄養成分表示を活用して健康づくりに役立てましょう

食品表示法の施行に基づき、原則として、消費者向けの加工食品等への栄養成分表示が義務付けられました。
栄養成分表示は、健康で栄養バランスがとれた食生活をすることの重要性を消費者自らが意識し、商品の選択に役立てることで、適切な食生活を実践するきっかけとなる効果が期待されています。食事のバランスが気になる方や塩分を控えたい方などに向けて、栄養成分表示の活用方法を紹介しています。

栄養成分表示を活用して健康づくりに役立てましょう

特定給食施設指導・助言

健康増進法（平成14年法律第103号）第18条第1項第2号及び第22条、第24条に基づいて、特定給食施設（特定多数人を対象に、継続して1回100食以上または1日250食以上）とその他の給食施設（1回100食未満または1日250食未満）に対して、適切な給食が実施されるよう指導・助言を行っています。また、給食施設における栄養管理や給食業務の改善と向上を図るため特定給食施設栄養士講習会等を実施しています。

下記の施設を対象に、栄養管理に関する指導・助言等を行っています。
施設種類：病院、介護老人保健施設、老人福祉施設、児童福祉施設、事業所、寄宿舎、その他

特定給食施設の各種届出について