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更新日:2021年11月16日

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江戸東京伝統野菜「三河島菜」を使ったランチはいかが?~荒川区役所の食堂にて三河島菜フェアを開催しています~

 11月15日(月曜)午前11時から、荒川区役所地下1階「レストランさくら」で、三河島菜フェアが始まりました。

 三河島菜フェアは、荒川の江戸・東京伝統野菜である「三河島菜」を食材として使用したメニューを、日替わりで提供することで、区民に地域の伝統野菜である「三河島菜」を知ってもらおうと企画されたものです。

 毎年、都立農産高校(葛飾区)で栽培・収穫された「三河島菜」を使用し、生徒が事前に試食をしてメニューを選定。人気メニューのグリルハンバーグに加え、今年は三河島菜の五色炒めが新登場。栄養バランスの優れた、あらかわ満点メニューと三河島菜のコラボレーションメニューも発売予定です。

 昨年に引き続き、今年も「三河島菜の巣籠りカレー」をテイクアウト販売します。

 また、都立農産高等学校特製の三河島菜の種入り「七味唐辛子」を提供するほか、三河島菜フェアメニューの注文で、三河島菜の種をプレゼントします。

当日の様子

 三河島菜フェア2日目となるこの日は、日替わり定食「三河島菜とれんこんバーグの和風ロコモコ丼」が510円(税込)で、テイクアウト「三河島菜の巣籠りカレー」が470円(税込)で販売されました。

 ランチ時間開始まもなく、「三河島菜入りました~!」と注文を受ける声がレストランさくら中に響き渡り、区民や来庁者・区職員がランチを楽しんでいました。

 彩り豊かで見ても食べても楽しめる、あらかわ満点メニューとのコラボレーションの日替わり定食は、三河島菜がふんだんに使用された栄養満点な一品。本日のランチで利用した女性は「三河島菜の歯ごたえが良かったです。彩りも鮮やかで食欲がそそられました。あと、(三河島菜の種入り)七味唐辛子が思ったより辛くて、くせになりそうです。」と話してくれました。テイクアウトで販売されている巣籠りカレーとともに、両メニューは午後12時半過ぎには完売。大盛況の中、本日のランチは販売終了となりました。

メニュー

日替わり定食(いずれも510円)

  • 11月15日(月曜)…三河島菜炒飯と点心
  • 11月16日(火曜)…三河島菜とれんこんバーグの和風ロコモコ丼(あらかわ満点メニュー)
  • 11月17日(水曜)…三河島菜の五色炒め
  • 11月18日(木曜)…三河島菜たっぷり肉うどんと三河島菜飯
  • 11月19日(金曜)…三河島菜入りグリルハンバーグ

テイクアウト(470円)

11月15日(月曜)~19日(金曜)…三河島菜の巣籠りカレー

時間

午前11時~午後2時

三河島菜について

 三河島菜は荒川区の地名を冠する江戸東京伝統野菜。かつては江戸の漬物の定番野菜でしたが、明治時代以降の農地の工場化・宅地化や、白菜が日本に伝わってきたことにより姿を消していました。しかし平成22年、仙台藩の足軽が参勤交代の際に江戸から地元に持ち帰り、現在も宮城県内で栽培されている「仙台芭蕉菜」が三河島菜の子孫種であることが判明。地域の貴重な資源の一つとして、復活・普及を目指し、平成24年から荒川区は都立農産高校と協力して三河島菜を栽培し、イベント等でPRを行っています。また、JR三河島駅でも職員が栽培をしています。

都立農産高校と三河島菜

 仙台で「仙台芭蕉菜」として栽培されていたものが、幻の野菜「三河島菜」の子孫種であることが文献で判明。そんな三河島菜を復活させようと、平成24年から荒川区は都立農産高校と協力して三河島菜を栽培。同校の園芸デザイン科が試験栽培で成功すると、その後も実習として三河島菜栽培が授業に取り入れられています。

あらかわ満点メニュー

 荒川区は、区民の健康増進を目的として実施している事業で、女子栄養大学短期大学部の協力のもと、塩分などを控え栄養バランス良くおいしいメニューを区内飲食店と一緒に開発・提供しています。

詳細については、「復活!あらかわの伝統野菜」だより第36号をご覧ください。

農産高校の生徒が収穫した三河島菜

手で抱えるとかなりボリュームのある三河島菜

本日の日替わり定食

テイクアウトメニュー

日替わり定食を楽しんでいる女性

 

 

お問い合わせ

産業経済部観光振興課観光振興係

〒116-8501荒川区荒川二丁目2番3号(本庁舎6階)

電話番号:03-3802-3111(内線:461)

区政広報部広報課報道映像係

〒116-8501荒川区荒川二丁目2番3号(本庁舎4階)

電話番号:03-3802-3111(内線 2135)

ファクス:03-3802-0044

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