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生まれも育ちも荒川区 vol.2「元祖植田のあんこ玉」

元祖植田のあんこ玉の製造工程
糖の粒が入っていれば大当たり!「当て物」のあんこ玉は玩具としても流通する。

1

添加物ゼロ。なのに日持ちする魔法の餡。

↓

2

天板の上で練りあげたあんこ。中の空気が抜けて滑らかになる。

↓

3

オリジナルの機械にあんこを詰める。

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4

ニョキニョキと絞り出されるあんこ。

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5

きな粉の上を転がして、回転する歯車に通します。

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6

転がってくるあんこ玉を下で待ち受ける。

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7

自慢のきな粉をまぶして箱詰めされる。これは小箱です。


平成19年6月掲載記事

問い合わせ先 荒川区管理部情報システム課
電話:03-3802-3111(内線 2151)
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